據(jù)了解，6月15日經(jīng)中國品牌建設(shè)促進會評估，醴陵玻璃椒品牌強度為758，品牌價值達1.67億元。雖說全國各地均能見到辣椒，但以長江中上游地區(qū)的湖南、重慶、江西、四川、湖北、貴州、云南等省份對辣椒很喜愛。湖南科寶集團旗下三合美作為果蔬生鮮冷庫板源頭生產(chǎn)廠家，溫馨提醒適當(dāng)吃辣椒有：開胃消食、通順血脈、暖胃驅(qū)寒、促進血液循環(huán)、降脂減肥等好處。
京東618·“愛馬仕”辣椒
湖南是我國的辣椒“種子庫”，辣椒種植面積、消費量居全國前列，每年人均消費的辣椒量在100斤左右。作為湖南省著名商標，湖南省岳陽市湘陰縣特產(chǎn)——樟樹港辣椒2013年入選國家名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品目錄，2018年獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護，貴時賣到500元一斤。
有專家分析表示，湘陰縣樟樹鎮(zhèn)地處東南部，是南洞庭湖平原與峨形山脈交接的過渡地帶，南面有一個3000余畝的鐵爐湖，北面有一個長5000米、寬500米的文涇港，中抱陽雀湖，其端部均與湘江相連，一江一湖兩港相夾而成的小“盆地”，因此形成了適合樟樹港辣椒生長的自然生態(tài)環(huán)境。
據(jù)了解，今年618，京東平臺農(nóng)產(chǎn)品上行業(yè)務(wù)量同比增長200%。京東大數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)村居民通過農(nóng)產(chǎn)品上行業(yè)務(wù)，每增加10000元收入，將帶動消費支出增加3528元。今年618，單價近200元的樟樹港辣椒，銷量同比增加了500%，京東聯(lián)合產(chǎn)地商家更新產(chǎn)品單，借助全渠道優(yōu)勢，將樟樹港辣椒、紫背天葵、馬蘭頭、夜香花、紫蘆筍、四棱豆等小眾生鮮和家鄉(xiāng)菜，打造成新晉爆款。
辣椒冷庫助力鄉(xiāng)村振興
作為高端復(fù)合板源頭生產(chǎn)廠家，湖南科寶集團旗下三合美聚氨酯冷庫板，保溫性能優(yōu)異、防火性能良好、戊烷綠色技術(shù)、安裝簡便快捷、板材經(jīng)久耐用、潔凈度高……“辣椒在儲存過程中利用保鮮冷庫進行貯藏，可以延長辣椒的保鮮周期，抑制病原菌等有害微生物繁殖?！比厦酪晃患夹g(shù)研究人員表示。下面分享一下辣椒如何利用保鮮冷庫貯藏：
1、不同產(chǎn)地、品種的辣椒儲藏溫度有區(qū)別。青辣椒和紅辣椒的適宜儲藏溫度為9-12℃；甜椒的儲藏溫度為5-8℃；朝天椒的儲藏溫度為8-12℃；相對濕度需保持在90%-95%為宜。如果是氣調(diào)庫，庫內(nèi)氧氣含量須保持在2%-7%，二氧化碳濃度控制在1%-2%。這樣辣椒儲藏3個月仍能保持保持原有品質(zhì)、風(fēng)味、口感、色澤。
2、庫房要嚴格消毒：用甲醛、過氧乙酸、漂白粉等熏蒸、噴灑，徹底消毒。
3、辣椒儲藏期間每天要定時檢查兩次溫度，并做好記錄，庫溫必須穩(wěn)定，波動不能超過±1℃。
4、防霉：貯藏期間要注意防霉，發(fā)現(xiàn)霉變現(xiàn)象，及時用保鮮煙霧劑熏殺。
湖南三合美生產(chǎn)的聚氨酯冷庫板以輕質(zhì)聚氨酯為內(nèi)心材料，外部由彩色涂層鋼板或不銹鋼板、鋁板等組件而成，防止冷庫板因內(nèi)外溫差較大導(dǎo)致溫度的傳播，使冷庫更節(jié)能。值得一提的是，三合美聚氨酯冷庫板高壓自動連續(xù)發(fā)泡，整個發(fā)泡過程均勻，導(dǎo)熱系數(shù)穩(wěn)定，測各點密度基本一致，閉孔率97%以上，保溫效果佳。
知識科普
辣椒從明末傳入中國，到清道光年間，人們就普遍開始吃辣椒了。史料記載，辣椒是在明代末期，由海路從美洲的秘魯、墨西哥傳入中國的。在《食物本草》記錄，辣椒主要作為藥物使用，用來內(nèi)服怯寒暖脾胃或外擦防凍，《農(nóng)政全書》《通雅》等明代著作把辣椒稱為番椒。
