6月6日下午,2021年靖州楊梅線上直播開摘儀式在靖州后山溪楊梅基地舉行。隨著參會嘉賓揭開楊梅樹前的紅綢,靖州楊梅正式開摘上市,走向全國。
清晨5 點(diǎn),上山采楊梅;太陽出來前,新鮮楊梅進(jìn)凍庫,先冷藏抽濕,再分揀裝盒,然后加冰袋裝進(jìn)泡沫箱,裝包、裝盒、填單、掃單、裝車……6月初的懷化靖州各處楊梅園一派忙碌景象。
靖州是“中國楊梅之鄉(xiāng)”,楊梅種植歷史超過2000年,是全國四大楊梅主產(chǎn)區(qū)之一?!熬钢輻蠲?,梅中之王”的親筆題詞還散發(fā)著淡淡的墨香,題詞的袁隆平院士卻在全國人民的哀痛中與世長辭。
目前,靖州楊梅基地已發(fā)展到10萬畝,年產(chǎn)鮮果6.5萬噸,年產(chǎn)值達(dá)8.5億元,年接待游客達(dá)百萬人次,帶動全縣7.1萬名群眾依托楊梅產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增收。
楊梅產(chǎn)業(yè)大了,但如何保鮮楊梅、減少損失成了頭等難事。由于楊梅成熟期,正處于高溫、高濕的梅雨季節(jié),使得楊梅貯運(yùn)期短、保鮮難、易腐壞變質(zhì)。有果農(nóng)表示,有些品種的楊梅摘下一天就會腐壞,保鮮期只有24小時(shí);一般常溫保藏2--3天后,楊梅果實(shí)就會脫水裂口造成汁液流出,并產(chǎn)生霉變現(xiàn)象。
據(jù)了解,楊梅貯藏的適宜溫度為0℃左右,相對濕度為90%~95%。“隨著保鮮技術(shù)的發(fā)展,保鮮庫能夠?qū)崿F(xiàn)精準(zhǔn)控溫,將楊梅貯存溫度控制在0℃-0.5℃。與此同時(shí),楊梅在冷藏中不會出現(xiàn)霜凍,既延長了保鮮貯存期,又避免出現(xiàn)霜凍保證楊梅的自然風(fēng)味和品質(zhì)”,一位果農(nóng)如是說。
作為聚氨酯墻面板、聚氨酯夾芯板、聚氨酯冷庫板、聚氨酯屋面板等高端復(fù)合板的生產(chǎn)廠家,湖南三合美亦是研發(fā)生產(chǎn)物美價(jià)廉的聚氨酯冷庫板,該板材屬于機(jī)制板,相比手工板,三合美聚氨酯冷庫板高壓自動連續(xù)發(fā)泡,整個(gè)發(fā)泡過程均勻,其導(dǎo)熱系數(shù)為0.018~0.024w/m·k,閉孔率97%以上,保溫隔熱性能好。且具有防火阻燃、耐高溫的特性,其阻燃性能達(dá)到國家GB18624-2012B1級。
梅農(nóng)們說:“袁老一路走好,我們會帶著您的厚望與囑托,繼續(xù)把靖州楊梅產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),讓它真正成為梅中之王。”據(jù)了解,靖州楊梅先后獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證、“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”“中國楊梅生態(tài)博物館”、湖南省優(yōu)質(zhì)水果金獎、湖南首批“一縣一特"農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)秀品牌等稱號,成為全國名、特、優(yōu)產(chǎn)品和綠色食品A級產(chǎn)品。

根據(jù)《湖南省冷鏈物流業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2020-2025年)》文件精神,未來全省將構(gòu)建“一核三區(qū)多基地”冷鏈物流格局,針對大湘西,將加快推進(jìn)懷化冷鏈物流中心城市建設(shè),隨著貯運(yùn)保鮮技術(shù)、冷藏設(shè)備、冷鏈物流的完善,勢必解決靖州楊梅貯運(yùn)保鮮難題,使梅農(nóng)們從過去“望梅興嘆”,到現(xiàn)在“揚(yáng)眉吐氣”。
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營養(yǎng)專家表示,楊梅味酸甜適中,營養(yǎng)豐富,含有纖維素、礦質(zhì)元素、維生素及8種對人體有益的氨基酸,同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值,即生津解渴,和胃消食,心胃氣痛等功效。