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冷庫板源頭工廠：紅了草莓果·甜了新生活

2021.09.22

草莓是一種保鮮比較困難水果，這是因?yàn)椴葺扛?，組織嬌嫩，容易受機(jī)械損傷和微生物侵染而腐爛變質(zhì)，在常溫情況下草莓1-3天就開始變色、變味。作為高端復(fù)合板源頭生產(chǎn)廠家，湖南三合美聚氨酯冷庫板，保溫性能優(yōu)異、防火性能良好、戊烷綠色技術(shù)、安裝簡便快捷、板材經(jīng)久耐用、潔凈度高……三合美建議：草莓在保鮮冷庫內(nèi)的適宜儲存溫度在-1℃的左右，此溫度下草莓可以貯藏30天左右。

筆者曾在河南省駐馬店市上蔡縣一個草莓種植基地看到過：在標(biāo)準(zhǔn)化的草莓種植大棚里，草莓綠葉鮮亮、嫩果火紅，采摘的工人們忙個不停，臉上也洋溢著甜美的笑容。

“每年的11月到第二年的5月，這里的草莓都能搭載冷鏈運(yùn)輸車，源源不斷運(yùn)輸?shù)今v馬店、鄭州、北京等地的各大農(nóng)貿(mào)市場?！被刎?fù)責(zé)人張先生說道。
據(jù)了解，草莓保鮮儲藏分為：低溫速凍冷庫、氣調(diào)保鮮冷庫?！袄鋷煸O(shè)計(jì)的相對溫度0℃～0.5℃、相對濕度 85%～95%，氣調(diào)保鮮冷庫比較適用于儲藏量大且出貨量也大的農(nóng)戶或經(jīng)銷商。”湖南三合美的一位質(zhì)檢人員談到。氣調(diào)冷庫需要具有非常良好的氣密性，否則頻繁進(jìn)出庫造成的氣體成分變化不利于草莓的保鮮儲藏，容易造成腐敗變質(zhì)。
通過三合美漣源生產(chǎn)基地的一位車間負(fù)責(zé)人了解到，三合美生產(chǎn)的聚氨酯冷庫板分為：厚度10公分（保鮮庫、溫度保持在0°C）、15公分（冷藏庫、溫度保持在-18°C）、20公分（冷凍庫、溫度保持在-38°C），導(dǎo)熱系數(shù)為0.018~0.024w/m·k，其等效保溫厚度是混凝土墻的三十分之一，保溫隔熱性能優(yōu)異。

8月底，湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省財(cái)政廳聯(lián)合發(fā)文了《2021年農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)實(shí)施方案》（湘農(nóng)聯(lián)〔2021〕66號文件）。同時，還印發(fā)了專家委員會編制的《湖南省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)技術(shù)方案》，這些政策都催生著一批冷庫建設(shè)熱潮。

在湖南一些草莓基地走訪得知，隨著機(jī)制冷庫板的走俏，一些草莓保鮮冷庫準(zhǔn)備大量開建，促使草莓進(jìn)一步保溫保鮮開展深加工。值得一提的是，三合美引進(jìn)全進(jìn)口發(fā)泡設(shè)備，采用六組份在線發(fā)泡技術(shù)、正戊烷發(fā)泡工藝，純綠色材料符合生鮮果蔬保溫保鮮要求，助力舌尖安全，為鄉(xiāng)村振興做出綿薄之力。