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機(jī)制冷庫板：讓小香菇成致富“香餑餑”

2021.09.08

“真沒想到，與往年一樣做了1.6萬袋的香菇，但收入足足增加了一萬多元，這可多虧了家門口的香菇冷藏庫?！闭勂鸾衲昙依锵愎降氖粘?，黃姓村民興奮之情溢于言表。
眾所周知，種植香菇、金針菇、猴頭菇、草菇、平菇、秀珍菇、杏鮑菇、茶樹菇等食用菌，不僅要掌握好種植技術(shù)，而且還要掌握保鮮儲存技術(shù)。
“香菇是一種營養(yǎng)成分很高的菌類蔬菜，很多農(nóng)戶都大規(guī)模種植，但是香菇也非常容易腐爛變質(zhì)。建造冷庫能有效保存香菇，避免香菇變質(zhì)，減少不必要的損失，實(shí)現(xiàn)收益最大化?！币晃欢嗄陱氖孪愎劫Q(mào)易的經(jīng)銷商說道。

作為高端復(fù)合板源頭生產(chǎn)廠家，湖南三合美聚氨酯冷庫板，保溫性能優(yōu)異、板材經(jīng)久耐用、防火性能良好、戊烷綠色技術(shù)、安裝簡便快捷……獲得了眾多食用菌經(jīng)銷商的認(rèn)可。那么香菇冷庫如何建造呢？

湖南三合美聚氨酯冷庫板生產(chǎn)廠家相關(guān)人員表示，針對香菇、金針菇、猴頭菇、草菇、平菇、秀珍菇、杏鮑菇、茶樹菇等食用菌的儲存保鮮，三合美可生產(chǎn)的聚氨酯冷庫板包括：厚度10公分（保鮮庫、溫度保持在0°C）、15公分（冷藏庫、溫度保持在-18°C）、20公分（冷凍庫、溫度保持在-38°C），其導(dǎo)熱系數(shù)為0.018~0.024w/m·k。同時，采用六組份在線發(fā)泡技術(shù)、正戊烷發(fā)泡工藝，整個發(fā)泡過程均勻，導(dǎo)熱系數(shù)穩(wěn)定，測各點(diǎn)密度基本一致，閉孔率97%以上，保溫效果佳。
【三合美·聚氨酯冷庫板廠家】香菇冷庫建造影響的因素
1、水分
在冷庫安裝的過程中，一定要考慮好水分，如果香菇具有很多的水分，那么也會導(dǎo)致保鮮劑受到影響，水分越大，那么就更不容易保鮮。所以在采摘之前最好不要噴水，這樣就可以降低香菇內(nèi)的水分，也可以有效延長保鮮期。
2、溫度
作為聚氨酯冷庫板廠家，三合美建議香菇冷庫安裝的過程中，溫度應(yīng)該控制在0到3度左右。
3、濕度
香菇其實(shí)對于濕度有一定的要求，因此在冷庫安裝的過程中，濕度控制在95%左右，如果低于90%，就會導(dǎo)致香菇出現(xiàn)變色的情況。
4、氧氣
在儲存香菇的過程中比較低的氧氣量，那么對于儲存也會起到一定的幫助，如果氧氣低于1%的時候，對于香菇的呼吸也會起到抑制的作用。
5、二氧化碳

冷庫安裝的時候，如果庫內(nèi)的二氧化碳超過了5%，就會導(dǎo)致香菇的生長得到完全的抑制，因此在存放的過程中就應(yīng)該控制二氧化碳超過5%，但是如果濃度太多，對于香菇也會造成一定的傷害。

6、入庫保鮮。分級精選后的鮮菇，及時送入冷庫保鮮，冷庫溫度為1℃—4℃。為防止剪口褐變，入庫前不剪菇柄，待確定起運(yùn)前8—10小時，低溫下剪柄修整。

據(jù)了解，香菇又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一種食用真菌，因其味甘性平、不溫不燥、不寒不涼、健胃助食、補(bǔ)而不膩等優(yōu)點(diǎn)，深受消費(fèi)者的喜愛。“香菇冷庫建造除了冷庫設(shè)計和運(yùn)用時的注意事項，在對香菇進(jìn)行運(yùn)輸?shù)倪^程中也要特別注意?！币晃蛔隼鋷炖滏溤O(shè)備生產(chǎn)商表示，一整套完整的冷鏈?zhǔn)潜匦璧?，在最大程度上保持香菇的質(zhì)量、新鮮度，才能不影響其商業(yè)價值和市場的銷售。